| 仕事No. | 01131-01162161 |
|---|---|
| 情報元 | ハローワークインターネット |
| 拠点名 | SHIGUCHI-シグチー |
| 特 徴 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地 | 北海道虻田郡倶知安町字花園77-5 |
| 交 通 | 倶知安駅 |
| 業務名 | 副料理長 |
| 仕事内容 | スーシェフとして、料理長を補佐しながら、キッチンにおける日々の調理業務とチーム運営を支えていただきます。料理長が描くメニューや料理の意図を理解し、キッチンスタッフと共有しながら、仕込みから調理、盛り付け、提供まで一貫した品質で料理を届けていただきます。スタッフへの指示や業務分担、仕込み・調理工程の管理、料理の品質確認、食材の管理、発注・在庫確認、衛生管理、食材ロスの削減、厨房オペレーションの改善にも携わります。料理長やサービススタッフ、マネジメントチームと連携し、季節感、北海道の食材、土地の文化を感じられる食体験を実現します。料理長とスタッフの間に立ち、現場を動かしながら、チームマネジメントや |
| 勤務期間 | 雇用期間の定めなし |
| 勤務時間 |
[休憩時間] 60分 |
| 休み |
[休日] その他 [年間休日数] 105日 |
| 給 与 | 350,000円〜450,000円 |
| 待遇・福利厚生 | [賞与]:あり [賞与(前年度実績)の回数]: [通勤手当]:実費支給(上限なし) [育児休業取得実績]:なし [加入保険等]:雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金 [入居可能住宅]:単身用あり |
| 年齢 | [年齢制限]: [年齢制限範囲]: [年齢制限該当事由]: [年齢制限の理由]: |
| その他 | [マイカー通勤] 可 [利用可能託児施設] なし [転勤の可能性] 転勤なし [定年制] なし [再雇用制度] なし [採用人数] 1人 [求人に関する特記事項] 【業務内容の変更範囲:変更なし】北海道ニセコエリアの花園の森の中に佇むギャラリーレストラン「SOMOZA/そもざ」は栃木県から移築した築150年の古民家を改装した複合施設です。そして、その同じ敷地内に、2022年4月本州各地から古民家を移築し、新たにギャラリースティが楽しめる宿泊施設「SHIGUCHI/シグチ」がオープンしました。ここで一緒に働くスタッフを募集中です。自家菜園を設けており、丹精込めて育てた野菜やハーブ、北海道ならではの野菜を用い、料理には地域の個性や特有の風味を感じられるよう菜園での野菜を育てる楽しさもございます。●応募書類はEメール、郵送またはオンライン自主応募も可能です【要事前連絡】※オンラインによる自主応募の場合はハローワーク紹介状不要。 [受付年月日] 2026年8月19日 [紹介期限日] 2026年10月31日 [受理安定所] 岩内公共職業安定所 倶知安分室 |
| 社 名 | SHIGUCHI-シグチー |
|---|---|
| 事業内容 | 広告、メディアデザイン、宿泊業 |
| 所在地 | 北海道虻田郡倶知安町字花園77番地1 |
| 従業員数 | 就業場所:16人 うち女性:9人 うちパート:6人 |
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応募方法 こちらの求人はハローワークの情報を転載しております。その為求人が既に終了している場合がございますので、整理番号をお控えの上、最寄りのハローワークにお問合わせ下さい
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